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祛暑清热冬瓜汤,清新解腻,鲜味多汁

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祛暑清热冬瓜汤,清新解腻,鲜味多汁

“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。''从古至今,每一朝每一代又有许多名人来赞扬对美食的喜欢,人生在世,不外短短几十年,在起劲实现自己人生价值的同时,一定不要遗忘享受这个天下带给我们的种种美妙,美食就是其中一个一日三餐,每一餐都异常的主要,纵然生涯再忙碌再痛苦,都要记得享受美食。

许多时刻,美食可以缓解疲劳,可以缓解忧伤,许多人会用美食来缓解当下的压力,不开心的时刻出去吃一顿,险些所有烦恼所有抛至脑后,又到了一个异常炎热的季节,每一个都会都异常的燥热,基本都到达了30多度的高温,在这个炎热的夏日,我想许多家庭都异常头疼,现在的季节应该吃什么?

今天和人人分享一道清热解暑的夏日美食,祛暑清热冬瓜汤,做法简朴,鲜味营养。

【菜品】:秋意渐起祛暑清热冬瓜汤

【烹饪食材】:冬瓜500克,猪肉馅150克,粉丝50克,葱40克,虾皮20克,食用盐六克,白糖四克,酱油30毫升,蚝油一勺,胡椒粉六克,生姜粉七克,香油一勺。

睁开全文

【烹饪步骤】:

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1、在早市买回一个东瓜,洗濯清洁,若是吃不完,一个可以切一半儿,另一半儿放入冰箱中,包上保鲜膜,将冬瓜洗濯清洁,去掉皮,切成巨细平均的薄片儿,放在盆中备用。

2、猪肉馅儿放入盆中,加入少许酱油食用盐和白糖,再加入一勺蚝油适量的胡椒粉,加入适量的生姜粉,用筷子顺时针搅拌,搅拌至上劲儿。

3、搅拌好的肉馅中,加入切好的葱花,再加入少许香油。然后用筷子将所有食材搅拌平均,切记了。

4、准备家中的不粘锅锅中放入适量的食用油,大火将油烧热后,下入提前准备好的虾皮爆炒,将虾皮炒香。

5、虾皮炒香后,加入刚刚切好的冬瓜片,转小火慢炒姜,冬瓜片炒熟。

6、炒也许两分钟左右即可加入适量的清水,水量没过冬瓜片即可,盖上锅盖,发货将水烧开。

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