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| 1•大厨谭栋带领逸东轩，连续4年获得米芝莲一星殊荣。 |
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| 2•谭师傅亲自示范炮制「鲜沙姜陈皮生煎鸡肉」，加入老家新会的特色，用10年生晒陈皮去搭配新鲜清远走地鸡，生煎过程不添加油份，更健康轻怡。 |
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| 2•谭师傅亲自示范炮制「鲜沙姜陈皮生煎鸡肉」，加入老家新会的特色，用10年生晒陈皮去搭配新鲜清远走地鸡，生煎过程不添加油份，更健康轻怡。 |
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| 2•谭师傅亲自示范炮制「鲜沙姜陈皮生煎鸡肉」，加入老家新会的特色，用10年生晒陈皮去搭配新鲜清远走地鸡，生煎过程不添加油份，更健康轻怡。 |
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2•谭师傅亲自示范炮制「鲜沙姜陈皮生煎鸡肉」，加入老家新会的特色，,
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,用10年生晒陈皮去搭配新鲜清远走地鸡，生煎过程不添加油份，更健康轻怡。 |
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| 4•明炉蜜汁叉烧 HK$238 以上等梅头肉炮制而成，叉烧表面带微微焦香，肉质松化、蜜味香甜，是餐厅的必点之选。 |
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| 5•脆皮烧腩仔 HK$198 用上五花腩烧成，表面酥脆，入口丰腴嫩滑。 |
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| 7•二弄玻璃虾球 HK$438 充满新意的一道菜，以大虎虾炮制一味两食的虾球，分有咕噜及油泡的方式来烹调 ，前者酸甜开胃、后者鲜爽弹牙，带给味蕾两种不同的享受。 |
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| 8•花胶白汁炖白肺 $180/位 杏汁入口香浓幼滑，花胶滋润补身，味道鲜甜，是最佳的滋润补品。 |
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| 3•鲜沙姜陈皮生煎鸡 HK$298/半只 用上新鲜的清远走地鸡入馔，并加上陈香扑鼻的10年生晒陈皮、新鲜的沙姜，并以慢火生煎去骨鸡肉至金黄，既保留鸡肉的嫩滑，更带出鸡肉应有的鲜香，而且菜式在生煎过程中不添加油份，因此菜式更健康轻怡。 |
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| 6•家乡甜薄? HK$58 香煎薄?表面微脆，口感烟韧，包裹满满的花生芝麻馅，好香口。 |
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2023-05-08 00:58:39
很耐人寻味